{"version":"1.0","provider_name":"\u00c9let s\u00f3ja","provider_url":"https:\/\/eletsoja.cafeblog.hu","author_name":"Bag\u00f3 T\u00fcnde","author_url":"https:\/\/eletsoja.cafeblog.hu\/author\/bago_tunde\/","title":"A Zwack Unicum titka","html":"

Mit\u0151l lesz annyira k\u00fcl\u00f6nleges egy gyomorkeser\u0171, hogy m\u00e1r t\u00f6bb, mint 200 \u00e9ve n\u00e9pszer\u0171? Hogyan \u00e9li t\u00fal Eur\u00f3pa legviharosabb 200 \u00e9v\u00e9t egy csal\u00e1d \u00e9s v\u00e1llalkoz\u00e1sa? S hogyan lesz egy Unicumot nem kedvel\u0151 csajb\u00f3l Unicum-fan alig 20 perc alatt?\u00a0<\/em><\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6886\" align=\"aligncenter\" width=\"453\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Mi a titok?<\/strong><\/p>\r\n

A t\u00f6rt\u00e9net ott kezd\u0151d\u00f6tt - nem, nem 1790-ben, hanem 2017-ben - , hogy meg akartam \u00e9rteni, mi\u00e9rt volt \u00e9s van a mai napig a sz\u00fcleim kamrapolc\u00e1n ott a Zwack Unicum. Mit tud ez a gyomorkeser\u0171, ami miatt egy kiad\u00f3s eb\u00e9d ut\u00e1n legur\u00edtottak egy gy\u0171sz\u0171nyit? A m\u00e1morhoz kev\u00e9s volt, az \u00edzek kedv\u00e9\u00e9rt szint\u00e9n, de a gyomornak \u00e9ppen el\u00e9g - tartott\u00e1k. Nekem keser\u0171, \u00e9lvezhetetlen a fekete ital, de ann\u00e1l \u00e9rdekesebbek a r\u00f3la \u00e9s k\u00e9sz\u00edt\u0151ir\u0151l halott t\u00f6rt\u00e9netek.\u00a0<\/p>\r\n

Ha nem is az \u00edz\u00e9\u00e9rt (akkor m\u00e9g nem sejtettem semmit), de a csal\u00e1d \u00e9s a gy\u00e1r t\u00f6rt\u00e9netei\u00e9rt el kellett mennem\u00a0a Zwack Unicum gy\u00e1r\u00e1nak m\u00fazeum\u00e1ba, a Duna-partra, a Soroks\u00e1ri \u00fatra.<\/em><\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6885\" align=\"aligncenter\" width=\"290\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

Kiny\u00edlt az ajt\u00f3, s t\u00f6m\u00e9ny Unicum illat csapott meg. Gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek, amelyek k\u00f6z\u00fcl sok er\u0151teljesen t\u00f6rt mag\u00e1nak utat az orromban. Felismertem, hagytam, hogy maguk\u00e9v\u00e1 tegyenek. Am\u00edg a bel\u00e9p\u0151re \u00e9s a m\u00fazeumi vezet\u0151re v\u00e1rtunk azon gondolkodtam, hogy vajon a Zwack csal\u00e1d lak\u00e1s\u00e1ban is Unicum illat van?<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6881\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

Mi\u00e9rt ne, hiszen \u0151k marad\u00e9ktalanul ismerik az \u00f6sszes alkot\u00f3elemet, valamennyi gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyt, de csakis \u0151k, m\u00e1r dr. Zwack, a Habsburg udvar orvosa \u00f3ta.\u00a0<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6882\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Az egykori lep\u00e1rl\u00f3ban azt\u00e1n mi is megkaptuk az els\u0151 adag titkot.<\/strong> <\/em>Ott fek\u00fcdt el\u0151tt\u00fcnk j\u00f3n\u00e9h\u00e1ny az alkot\u00f3elemek k\u00f6z\u00fcl. S ott volt a falon a gy\u00e1rt\u00e1s folyamata.<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6884\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

M\u00e9gsem tudn\u00e1nk soha megcsin\u00e1lni, hacsak nem szerezn\u00e9nk meg az eredeti receptet. A pinc\u00e9ben, a hord\u00f3k k\u00f6z\u00f6tt m\u00e9gis \u00fagy \u00e9reztem, hogy \u00fajabb adagot kapok a titokb\u00f3l. Meg\u00e1lltam a gy\u00e1r els\u0151 nagy hord\u00f3ja mellett mik\u00f6zben kistestv\u00e9reib\u0151l m\u00e1r csorgott is az Unicum a poharamba.<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6887\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

Belkortyoltam, s r\u00f6gvest \u00e9rthetetlen volt sz\u00e1momra, hogy mi\u00e9rt is nem szeretem \u00e9n a s\u00f6t\u00e9t Zwack lik\u0151rt? Selymes, kev\u00e9sb\u00e9 keser\u0171, mint eml\u00e9keimben \u00e9lt. Hord\u00f3b\u00f3l eg\u00e9szen m\u00e1s az Unicum, hiszen m\u00e9g egy utols\u00f3 tiszt\u00edt\u00e1si folyamat el\u0151tt \u00e1ll. Itt m\u00e9g nyers, itt m\u00e9g k\u00f6zvetlenebb. Biztosan \u00e9rezt\u00e9tek m\u00e1r, amikor egy keleti \u00e9tel illata elvar\u00e1zsol benneteket!? \u00cdgy var\u00e1zsolt el az Unicum is engem, ott a pinc\u00e9ben.\u00a0<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6888\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

Kiss\u00e9 m\u00e1morosan, kezemben egy \u00fajabb poh\u00e1r Unicummal, az aszalt szilv\u00e1n \u00e9rlelt v\u00e1ltozatb\u00f3l, \u00fcltem le a vet\u00edt\u0151terembe, hogy \u00fajabb titkok tud\u00f3ja lehessek. Csal\u00e1di titkok\u00e9, olyan igazi kalandos csal\u00e1dt\u00f6rt\u00e9net titkainak ismer\u0151je.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Dr. Zwack \u00e9s II. J\u00f3zsef, majd a gy\u00e1ralap\u00edt\u00e1s, a \"Gener\u00e1lis\" munk\u00e1ja, a boldog b\u00e9keid\u0151k, a v\u00e9djegy, a v\u00f6r\u00f6s keresztt\u0151l az arany keresztig, a Cs\u00e1sz\u00e1ri \u00e9s Kir\u00e1lyi Udvari Sz\u00e1ll\u00edt\u00f3 c\u00edm, a vizesember, J\u00e1nos \u00e9s B\u00e9la, a k\u00e9t \u00f6r\u00f6kk\u00e9 viaskod\u00f3 testv\u00e9r, h\u00e1bor\u00fak, szesztilalom, \u00e1llamos\u00edt\u00e1s, peresked\u00e9s, hamis\u00edt\u00e1s, emigr\u00e1ci\u00f3 \u00e9s intern\u00e1l\u00e1s, Olaszorsz\u00e1g \u00e9s USA, P\u00e9ter, szocializmus, rendszerv\u00e1lt\u00e1s, S\u00e1ndor \u00e9s Izabella.\u00a0<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6891\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

T\u00f6bb, mint 200 \u00e9v, amely alatt a legnagyobb titok, az Unicum receptje soha egyszer sem ker\u00fclt ki a Zwack csal\u00e1d kez\u00e9b\u0151l.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\r\n

T\u00f6bb, mint 200 \u00e9v, amely alatt a csal\u00e1d \u00e9lete az Unicum k\u00f6r\u00fcl forgott. \u00c9rte sz\u00fclettek, \u00e9rte \u00e9ltek, \u00e9rte k\u00fczd\u00f6ttek, \u00e9rte haltak.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\r\n

T\u00f6bb, mint 200 \u00e9v, amely alatt egyszer sem vesztette el senki a hit\u00e9t dr. Zwack gyomorkeser\u0171j\u00e9ben.<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Az emeleti m\u00fazeum t\u00e1rgyai \u00e9s gy\u0171jtem\u00e9nye k\u00f6z\u00f6tt<\/strong><\/em> s\u00e9t\u00e1lva - kij\u00f3zanodva a hord\u00f3b\u00f3l csapolt Unicumt\u00f3l - t<\/strong>u<\/em>dtam meg a titkot.<\/strong><\/em> Ott j\u00e1rt-kelt vel\u00fcnk eg\u00e9sz id\u0151 alatt az \u00e9p\u00fcletben, de csak itt l\u00e9pett el\u0151.<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6889\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

Mert nem a gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek pontos m\u00e9rt\u00e9k\u00e9t, s fajt\u00e1j\u00e1t, nem az adagol\u00e1s m\u00f3dj\u00e1t, idej\u00e9t, s a lep\u00e1rl\u00e1s technik\u00e1j\u00e1t kell tudni ahhoz, hogy valaki egy ilyen sikeres italt gy\u00e1rtson t\u00f6bb, mint 200 \u00e9ve, hanem kell egy csal\u00e1di trad\u00edci\u00f3, tisztelet az el\u0151bbi ir\u00e1ny\u00e1ba, kitart\u00e1s a neh\u00e9zs\u00e9gek ellen\u00e9re, k\u00fczdelem a siker\u00e9rt, folyamatos pozit\u00edv gondolkod\u00e1s, tanul\u00e1s \u00e9s tapasztal\u00e1s, s ilyen \u00e9rt\u00e9kek k\u00f6z\u00f6tt nevelt ifjak. Ez a titok Zwack\u00e9kn\u00e1l, ez az Unicum legf\u0151bb titka.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\r\n[caption id=\"attachment_6890\" align=\"aligncenter\" width=\"404\"]<\/a> Fot\u00f3: dr. Szalai Kriszti\u00e1n[\/caption]\r\n

S ez\u00e9rt lettem \u00e9n att\u00f3l a napt\u00f3l fogva, hogy a gy\u00e1rban j\u00e1rtam, egy Unicum-fan. A gyomromon kereszt\u00fcl a sz\u00edvemig hatolt dr. Zwack keser\u0171, fekete itala.\u00a0<\/em><\/p>\r\n

L\u00e1togassatok el a Zwack m\u00fazeumba<\/a> akkor is, ha nem isztok soha Unicumot!<\/strong><\/p>\r\n

Csak pozit\u00edvan! Eg\u00e9szs\u00e9getekre!<\/strong><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/eletsoja.cafeblog.hu\/files\/2017\/04\/Zwack_gyar9_kis_palackok-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}