1.0Élet sójahttps://eletsoja.cafeblog.huBagó Tündehttps://eletsoja.cafeblog.hu/author/bago_tunde/Olaszországban nyílik az első Food-szabadidőpark<p>Az észak-olasz Emilia-Romagna régióban nyílik meg 2017-ben a <a href="http://eatalyworld.it/en" target="_blank">FICO Eataly World</a> elnevezésű szabadidőpark 80.000 négyzetméteren, ahol minden az evésről, az ételekről és azok alapanyagairól szól majd. Mielőtt azonban azt hinnénk, hogy csupán pár tucatnyi élelmiszerüzletet és éttermet rakosgatnak egymás mellé ezen a területen, elárulom, hogy ennél sokkal többről van szó.</p>
[caption id="attachment_6036" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://eletsoja.cafeblog.hu/?attachment_id=6036" rel="attachment wp-att-6036"><img class="wp-image-6036 size-large" src="https://eletsoja.cafeblog.hu/files/2017/01/langhirano-1890726_640-600x399.jpg" alt="langhirano-1890726_640" width="600" height="399" /></a> Emilia-Romagna régió[/caption]
<p>A régió, amelynek központja Bologna, prezentálta és prezentálja ma is a leghíresebb olasz élelmiszereket: pármai sonka, parmezán sajt, mortadella felvágott, bolognai szósz, balzsamecet, csak hogy a leghíresebbeket emeljük ki.</p>
<p><a href="https://eletsoja.cafeblog.hu/?attachment_id=6037" rel="attachment wp-att-6037"><img class="size-large wp-image-6037 aligncenter" src="https://eletsoja.cafeblog.hu/files/2017/01/ham-709720_640-600x338.jpg" alt="ham-709720_640" width="600" height="338" /></a></p>
<p>Ennek tükrében nem csoda, ha éppen ez a régió álmodta meg Európa első Food-parkját, a borairól és ételeiről oly híres Bologna közelében. A szabadidőparkban azonban nem a hasunkról szólnak majd csupán az attrakciók, hanem arról, ahogyan a sokszínű olasz konyha alapanyagai eljutnak a földekről a villánkra. A látogatók közvetlen közelről ismerhetik meg a népszerű ételek alapanyagainak előállítását, termesztését. A park jelentős része termőföldekből, legelőkből, parasztudvarokból áll majd, ahol olyan tipikus alapanyagokat termelnek, mint az olíva, a szarvasgomba, a szőlő, valamint olyan állatokat nevelnek, mint a híres piemonti szarvasmarha, vagy a szardíniai birka. Gabonát és gyümölcsöt termesztenek, teheneket fejnek, amelyek tejéből a híres mozzarella sajtot készítik el a parkban.</p>
[caption id="attachment_6038" align="aligncenter" width="408"]<a href="https://eletsoja.cafeblog.hu/?attachment_id=6038" rel="attachment wp-att-6038"><img class="wp-image-6038 size-full" src="https://eletsoja.cafeblog.hu/files/2017/01/FICO_Eataly_World-solarstaaelle-kuehe-91380b9256ad64d8.jpg" alt="fico_eataly_world-solarstaaelle-kuehe-91380b9256ad64d8" width="408" height="272" /></a> Fotó forrása: www.eatalyworld.it[/caption]
<p>S természetesen minden alapanyagból főznek is valami finomat a látogatóknak a 25 étteremben, amely a parkban fellelhető lesz a Michelin-csillagos éttermek fiókéttermeitől a Fastfood konyhákig terjedően. </p>
<p>Az étteremek mellett 40 üzlet gondoskodik majd arról, hogy miután az élelmiszerek gyártását vagy termesztését megnéztük, meg is kóstolhassuk azokat, majd meg is vásárolhassuk. Az üzletekben azonban nemcsak a helyi, hanem egész Olaszországból, a legjobb termelőktől is találunk finomságokat. </p>
[caption id="attachment_6039" align="aligncenter" width="408"]<a href="https://eletsoja.cafeblog.hu/?attachment_id=6039" rel="attachment wp-att-6039"><img class="wp-image-6039 size-full" src="https://eletsoja.cafeblog.hu/files/2017/01/FICO_Eataly_World-rondell-3e66e076555e5d93.jpg" alt="fico_eataly_world-rondell-3e66e076555e5d93" width="408" height="272" /></a> Fotó forrása: www.eatalyworld.it[/caption]
<p>A park megálmodói nagy hangsúlyt szeretnének fordítani az iskolai osztályok látogatásaira, évente csaknem 5000 rendezvényt terveznek a diákok számára ajánlani, amelyhez még iskolai tantermeket is kialakítanak. </p>
<p>Az egyik alapító, Tiziana Primori a következőképpen nyilatkozott a FICO Eataly World-ről: "<em>A mi álmunk egy nagyszerű és boldog hely, ahol Olaszország örökségét lehet felfedezni. Célunk, hogy egy mezőgazdasági, kulináris, pedagógiai parkot hozzunk létre, amely az ételeken, azz evésen keresztül összekapcsolja az olasz régiókat a világgal</em>."</p>
<p>A szabadidőpark megnyitását 2017 második felére tervezik. </p>
<p>Aki Bologna környékén jár az év második felében, semmiképpen ne hagyja ki Európa első Food-szabadidőparkját. S iskoláknak is érdemes lenne elgondolkodni, hátha néhány jó akcióval előteremthető egy látogatás a parkba diákjaik számára. </p>richhttps://eletsoja.cafeblog.hu/files/2017/01/ham-709720_640-150x150.jpg150150